ماکادمیا کجایی است ماکادمیا یک نوع آجیل از نواحی بومی استرالیا است که امروزه به دلیل پرطرفدار بودنش کشور های دیگر هم کشت می شوند.
باید گفت که ماکادمیا یک میوه آجیلی بومی استرالیاست که به دلیل طعم کره ای و بافت نرمش، بسیار محبوب است که امروزه در کشور هایی نظیر آفریقای جنوبی، کنیا، مالاوی و برزیل کشت و عرضه می شود.
ماکادمیا استرالیایی اصل با کیفیت بالا و قیمت فله ای مناسب
ماکادمیا با کیفیت از نظر ظاهری باید گرد و یکدست، و با رنگ کرم روشن و بدون لکه یا تیرگی باشد.
بافت آن نرم و لطیف اما ترد است؛ وقتی گاز زده می شود باید بافتی روغنی و کره ای داشته باشد نه سفت یا خشک.
ماکادمیا اصل بوی ملایم و طعم شیرین و کره ای دارد و نباید بوی کهنگی یا ترشیدگی و تندی بدهد.
پوست آن بسیار سخت و قهوه ای تیره است که شکستن آن نیاز به ابزار مخصوص دارد.
برای خرید ماکادمیا مرغوب و باکیفیت باید از برند معتبر یا فروشگاه مطمئن خریداری شود و به بسته بندی و تاریخ تولید و انقضای آن توجه شود.
طبع ماکادمیا سرد است یا گرم؟
چون این آجیل بومی استرالیاست و در منابع سنتی فارسی قدیمی نیامده، بر اساس ترکیبات و مزاج آن می توان گفت طبع آن گرم و تر است.
برای افراد با طبع خیلی گرم، مصرف زیاد آن ممکن است گرمی ایجاد کند و برای افراد با مزاج سرد و خشک بسیار مناسب و مقوی است.
بهتر است با مصلحات مثل گلاب یا آب لیمو مصرف شود.
قیمت خرید ماکادمیا در ایران به صورت فله ای بسته به نوع و کیفیت و حجم خرید متفاوت است.
قیمت ماکادمیا فله ای در بازار ایران
-
ماکادمیا با پوست:
برای هر 1 کیلوگرم حدود 670000 تومان و برای هر 10 کیلوگرم معادل 650000 تومان است.
-
مغز ماکادمیا:
برای هر 1 کیلوگرم حدود 1100000 تومان و برای هر 10 کیلوگرم معادل 1050000تومان است.
-
بسته های کوچک تر(500گرمی):
قیمت ها بین 289000 تومان تا 599000 تومان متغیر است.
هرکدام از این قیمت ها را می توان در ارتباط با تولیدی اصلی به سادگی دریافت کرد.
خرید فله ای ماکادمیا وارداتی با قیمت ارزان و تازه ترین محصول
نکات مهم هنگام خرید ماکادمیا وارداتی
- نوع محصول
- کیفیت
- خرید عمده
- مکان خرید
ماکادمیا با پوست معمولا ارزان تر است، اما برای مصرف نیاز به ابزار مخصوص برای شکستن دارد.
برای تشخیص کیفیت ماکادمیا به تازگی محصول، رنگ یکنواخت و بدون لکه، و طعم کره ای توجه کنید.
همچنین برای خرید های بالاتر از 10 کیلوگرم، برخی فروشندگان تخفیف های قابل توجهی ارائه می دهند.
برای تشخیص ماکادمیا اصل، اگرماکادمیا را با پوست خریداری کردید باید پوست آن بسیار سفت و قهوه ای تیره باشد. در بعضی نمونه ها، شکاف طبیعی وجود دارد که با کلید مخصوص باز می شود.
ماکادمیا استرالیایی با پوست معمولا با ابزار مخصوص عرضه می شود (کلید یا ترک شکن)
ماکادمیا اصل استرالیایی معمولا در بسته بندی های حرفه ای و صادراتی عرضه می شود.
در برچسب محصول باید کشور مبدا (Australia) درج شده باشد. برند های معتبر وارداتی اغلب نام و نشان کشور تولید کننده را دارند.
قیمت میوه ماکادمیا
قیمت عمده ماکادمیا اصل با پوست برای هر کیلوگرم بین 530000 تا 790000 تومان است ویژگی این محصول وارداتی است و برای مصرف عمده مناسب است و به ابزار مخصوص برای شکستن نیاز دارد.
همچنین قیمت عمده مغز ماکادمیا برای هر کیلوگرم بین 900000 تا 1300000 تومان است که از ویژگی آن، محصول وارداتی با کیفیت بالا و مناسب برای مصرف مستقیم را می توان نام برد.
تغییرات قیمت عمده بین المللی (براساس دلار)
قیمت هر کیلوگرم بین 11/3 تا 61/4 دلار است. از ویژگی آن، قیمت های جهانی برای ماکادمیا خام، بسته به کشور مبدا و کیفیت محصول است.
ماکادمیا از کجا تهیه کنیم؟ عرضه مستقیم از وارد کننده معتبر
برای تهیه ماکادمیا چه به صورت خرده و برای مصرف خانگی و چه عمده برای فروش یا تولید چند مسیر اصلی وجود دارد:
- خرید خرده (مصرف خانگی یا شخصی)
- خرید عمده (بیش از 5 تا 10 کیلو)
- واردات مستقیم یا همکاری با وارد کننده (همکاری در مقیاس وسیع تر با خرید بیش از 100 کیلوگرم)
عرضه مستقیم ماکادمیا از وارد کننده معتبر، به معنی خرید بدون واسطه از منبع اصلی واردات است که چند مزیت کلیدی دارد:
- قیمت رقابتی تر
- تضمین اصالت کالا
- خرید در مقیاس بالا (حداقل سفارش)
- تنوع کیفیت و نوع
قیمت رقابتی تر یعنی، بدون دخالت واسطه ها، قیمت هر کیلو پایین تر از بازار خرده فروشی یا نیمه عمده خواهد بود.
وارد کننده های رسمی معمولا مدارک گمرکی، برگه آنالیز کیفیت، و کشور مبدا را ارائه می دهند.
اغلب وارد کنندگان فروش از 20 کیلو تا چند تن را انجام می دهند، مناسب برای مغازه ها، کارخانه ها یا بسته بندی خشکبار.
شما می توانید انواع ماکادمیا را با پوست، بدون پوست، خام، بوداده یا بسته بندی شده انتخاب کنید.
ویژگی های یک وارد کننده معتبر:
- دارای مجوز واردات و کارت بازرگانی
- ثبت برند یا نام تجاری معتبر
- ارائه مدرک ورود قانونی کالا (ترخیص گمرکی)
- شفافیت در قیمت گذاری و ارائه نمونه
وارد کننده معتبر دارای کارت بازرگانی فعال و مجوز های قانونی از اتاق بازرگانی یا سازمان توسعه تجارت است. از او بخواهید کد اقتصادی، شماره ثبت شرکت، یا پروانه بهره برداری را ارائه دهد.
شفافیت در اطلاعات محصول یعنی مشخصات دقیق محصول از جمله کشور مبدا و نوع ماکادمیا و برگه آنالیز یا برگه آزمایشگاهی سلامت محصول را اعلام می کند.
مغز ماکادمیا درشت و خوش طعم با بسته بندی فله ای و اقتصادی
خواص پوست فندق ماکادمیا
- منبع آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها
- کاربرد در تولید لوازم بهداشتی و آرایشی
- کود و اصلاح کننده خاک
- سوخت زیستی و زغال فعال
- دفع آفات طبیعی (در حال خشک شدن)
پوست قهو ه ای نازک اطراف ماکادمیا در برخی محصولات زیبایی (ماسک صورت، اسکراب، کرم ضدلک) به کار می رود.
به دلیل خواص ضد باکتریایی و پاک کننده پوست مورد توجه برند های طبیعی است.
پوست چوبی ماکادمیا انرژی حرارتی بالایی دارد. در برخی کشور ها از آن برای تولید زغال فشرده یا زغال فعال استفاده می کنند.
برخی کشاورزان محلی از پودر پوست خشک ماکادمیا برای دفع مورچه، حشرات یا قارچ ها در خاک استفاده می کنند.
با پوست ماکادمیا چه کنیم
از پوست سخت و چوبی می توان برای تهیه کود یا کمپوست طبیعی استفاده کرد. این پوست سرشار از فیبر و مواد آلی است و با خرد کردن و مخلوط کردن آن با زباله های آلی، به کود غنی برای گیاهان تبدیل می شود.
به دلیل فرم گرد و رنگ طبیعی زیبا می توان از آن برای ساخت گردن بند و زیورآلات طبیعی و وسایل دکوری مثل جاشمعی یا گلدان مینیاتوری نیز استفاده کرد.
نکات مهم هنگام خرید مغز ماکادمیا
- اندازه و درشتی آن
- نوع فرآوری
- بسته بندی
- قیمت
ماکادمیا درشت تر معمولا کیفیت بالاتری دارد و برای مصارف خاص مانند شیرینی پزی مناسب تر است. ماکادمیا خام برای مصارف غذایی و برشته برای تنقلات مناسب است.
بسته بندی های وکیوم شده و استاندارد به حفظ تازگی محصول کمک می کنند
با مقایسه قیمت ها در فروشگاه های مختلف می توانید گزینه اقتصادی تری را انتخاب کنید.
فروش عمده ماکادمیا اصل با ضمانت کیفیت و قیمت رقابتی
از طرفی فروش ماکادمیا اصل ( به ویژه درشت و وارداتی استرالیایی یا آفریقایی) در ایران، اگر به درستی انجام شود، می تواند بسیار سودآور باشد، اما نیاز به شناخت بازار هدف، کیفیت محصول و استراتژی فروش دارد.
فروش ماکادمیا به صورت حرفه ای:
مخاطب هدف فروش ماکادمیا کیست؟
- بازار خرده فروشی: مثل مغازه داران خشکبار و آجیل یا سوپر مارکت های لوکس و فروشگاه های محصولات ارگانیک
- بازار عمده فروشی: توزیع کنندگان خشکبار در بازارهای بزرگ مثل بازارهای تهران، تبریز، مشهد، رشت و غیره
- کارخانه های شکلات سازی و شیرینی پزی که از ماکادمیا در محصولاتشان استفاده می کنند.
- کترینگ های غذایی، کافی شاپ ها و هتل های لوکس.
مزایای فروش ماکادمیا نسبت به سایر خشکبار از قرار زیر است:
- محصولی لوکس و کمیاب با حاشیه سود بالا
- مورد توجه مشتریان خاص پسند و ورزشکاران
- استفاده در حوزه آرایشی، دارویی و غذایی
- مصرف پایین ولی ارزش ریالی بالا
نکات مهم برای فروش موفق:
بسته بندی حرفه ای:
بسته بندی وکیوم شده ، شفاف و دارای اطلاعات محصول
اطمینان از کیفیت، برگه آنالیز و گواهی معتبر واردات
ارائه نمونه به مشتری عمده:
برای جذب خریدار عمده، ارسال نمونه رایگان یا ارزان بسیار موثر است.
تبلیغات هدفمند:
با مخاطبانی کار کن که به دنبال محصول لوکس و خاص پسند هستند نه صرفا ارزان پسند ها.
قیمت متوسط و رقابتی بازار ماکادمیا در حال حاضر، قیمت عمده ماکادمیا وارداتی بین 640 هزار تا 700 هزار تومان برای مغز ماکادمیا با پوست نازک به ازای هر کیلو است و 950 هزار تا1100000 هزار تومان برای مغز خالص درشت و بدون پوست است.
ماکادمیا وارداتی تازه مناسب آجیل فروشی ها و عطاری ها
ویژگی های ماکادمیا مناسب برای آجیل فروشی ها و عطاری ها
- کیفیت بالا و طعم تازه
- سایز درشت (کالیبر بالا)
- بسته بندی منسب فله یا گرمی
- مغز بدون پوست (یا پوست ترک خورده نازک)
نوع وارداتی استرالیایی یا آفریقای جنوبی معمولا درشت تر، خوش طعم تر و کم روغن تر است.
ماکادمیا باید خوش رنگ، ترد و بدون طعم ماندگی باشد.
دانه های درشت برای فروش در آجیل های مخلوط لوکس مناسب ترند.
برای آجیل فروشی ها و عطاری ها بسته های 5 یا 10 کیلویی به صرفه ترند.
برخی فروشنده ها هم ماکادمیا را دربسته بندی 200 تا 500 گرمی وکیوم شده برای قفسه مغازه عرضه می کنند.
نوع مغز شده و خام، یا برشته بانمک ملایم بیشتر مورد استقبال مشتری هاست.
نوع با پوست برای آجیل فروش ها کمتر رایج است.
انواع کلید فندق ماکادمیا
- کلید فلزی ساده (T شکل): رایج ترین نوع آن است که برای ماکادمیاهایی که قبلا با دستگاه شکاف دار ترک داده شده اند. کلید در شکاف قرار می گیرد و با چرخش درست باز می شود.
- فندق شکن قشار قوی: شبیه به انبر های فندق شکن اما قوی تر و مقاوم تر است و مناسب ماکادمیا هایی بدون ترک یا شکاف است.
- دستگاه های نیمه صنعتی یا رو میزی: برای فروشگاه ها و آجیل فروشی ها است که سرعت آن بالا و شکستن بدون آسیب مغزی است.
مضرات ماکادمیا
از جمله مضرات این میوه موارد زیر است:
- کالری بالا و افزایش وزن
- احتمال آلرژی
- مشکلات گوارشی
- گران قیمت بودن
- مسمومیت برای سگ ها
از نظر اقتصادی، قیمت بالای ماکادمیا ممکن است باعث شود برخی افراد به اشتباه آن را درحجم زیاد بخرند و مصرف نکنند یا خراب شود.
ماکادمیا برای سگ ها سمی است. حتی مقدار کم آن می تواند باعث ضعف، لرزش عضلانی و افزایش دمای بدن سگ شود.
برای خرید این محصول در تناژ های مختلف می توانید با ما همراه شوید و بهترین ها را در اختیار داشته باشید.
